Bây giờ ngày càng có nhiều người thích uống cà phê, ngoài việc sảng khoái, ngày càng có nhiều người bắt đầu theo đuổi hương vị cà phê. Nếu bạn là một người uống cà phê thông thường, bạn cũng có thể mua một máy pha cà phê. Có rất nhiều loại máy pha cà phê trên thị trường, vậy loại cà phê gia đình nào là tốt? Làm thế nào để chọn các loại máy pha cà phê khác nhau? Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu các loại máy pha cà phê phổ biến và kỹ năng mua hàng của họ, và giới thiệu một số thương hiệu máy pha cà phê phổ biến để giúp bạn dễ dàng mua máy pha cà phê gia đình yêu thích của mình.
Máy pha cà phê tự động
Máy pha cà phê tự động là máy pha cà phê tự động rảnh tay, có thể xay, lấp đầy và pha cà phê. Cấu trúc của máy pha cà phê tự động rất phức tạp, nhưng hoạt động thuận tiện, nhanh chóng và hiệu quả. Để bảo trì máy pha cà phê tự động, cần có nhiều công nghệ và dịch vụ đặc biệt hơn.
Kỹ năng mua hàng: máy pha cà phê tự động chủ yếu được chia thành hai loại. Một là automata nhỏ, được sử dụng ở những nơi yêu cầu sản xuất thấp và số lượng cốc tương đối thấp, chẳng hạn như người dùng gia đình nói chung và các công ty nhỏ. Cái còn lại là máy pha cà phê thương mại hoàn toàn tự động, được đặc trưng bởi một lượng lớn cốc và có thể sản xuất liên tục, nhanh chóng và ổn định.
Máy pha cà phê bán tự động
Máy pha cà phê bán tự động có ưu điểm là cấu trúc đơn giản và bảo trì dễ dàng. Nó không thể xay đậu. Nó chỉ có thể sử dụng bột cà phê. Nó cần phải tự đổ đầy và ấn bột. Bởi vì nó liên quan đến công nghệ pha cà phê, nó được gọi là một máy pha cà phê chuyên nghiệp thực sự. Các tính năng: nhiệt độ nước không đổi, áp suất bơm ổn định, áp suất hơi nước liên tục và khô, hoạt động dễ dàng, v.v.
Kỹ năng mua: cấu hình của máy này càng cao, các thông số biến đổi của chiết xuất cà phê có thể được điều chỉnh. Bạn có thể chọn thiết bị tương ứng theo nhu cầu của riêng bạn. Trong nồi hơi nhỏ, giá trị nhiệt độ không ổn định và quá trình khai thác dao động rất nhiều; Nhiệt độ của nồi hơi lớn ổn định, chất lượng khai thác cao, nhưng thời gian làm nóng trước dài. Bơm rung cấp thấp, biến động áp suất lớn; Bơm trục vít, ít biến động áp suất, giá cao.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt là một bộ lọc nhỏ giọt cổ điển. Đơn giản, hiệu quả, đáng tin cậy, phù hợp nhất cho gia đình, văn phòng và ký túc xá. Máy pha cà phê điện loại nhỏ giọt bao gồm máy pha cà phê thông thường chỉ được sử dụng để làm bột cà phê, hai trong một máy pha cà phê có thể tự xay hạt cà phê và máy pha cà phê hơi nước Ý có thể tạo ra bong bóng sữa.
Mẹo mua sắm: có ba loại máy pha cà phê nhỏ giọt trên thị trường: phong cách Nhật Bản, phong cách Mỹ và phong cách Ý. Mức độ nghiền của hạt cà phê theo yêu cầu của máy pha cà phê kiểu Nhật hơi thô, phù hợp với cà phê đơn với vị hơi chua. Máy pha cà phê Mỹ thích hợp cho cà phê rang vừa phải hoặc sâu, với các hạt nghiền hơi mịn và vị đắng. Cà phê Ý có thể pha cà phê với hương vị mạnh mẽ, có thể được sử dụng như một loại cà phê lạ mắt.
Máy pha cà phê hơi nước áp suất cao
Máy pha cà phê hơi nước áp suất cao là sự kết hợp giữa áp suất bơm và hơi nước. Khi pha cà phê, áp lực của nước lớn hơn áp suất khí quyển. Tinh chất cà phê được chiết xuất nhanh chóng, và cà phê được ủ có mùi thơm hơn, và sẽ có một lớp mỡ. Giá của máy pha cà phê hơi nước áp suất cao thông thường là hơn 1000 nhân dân tệ, điều này không đặc biệt khó khăn đối với những người yêu thích cà phê.
Kỹ năng mua hàng: máy pha cà phê hơi nước áp suất cao kết hợp các đặc tính của máy pha cà phê máy bơm và máy pha cà phê hơi nước. Cà phê được làm bằng máy bơm ép cà phê có mùi thơm và có một lớp bọt mỡ. Cà phê được làm bằng máy pha cà phê hơi nước sẽ nhẹ hơn, và không có bọt béo, và nhiệt độ tương đối cao. Do đó, áp suất và nhiệt độ ổn định là tiêu chuẩn để đo máy pha cà phê hơi nước áp suất cao.
Máy pha cà phê viên nén
Máy pha cà phê viên nén là một loại máy pha cà phê mới trong những năm gần đây. Máy pha cà phê viên nang là nhà sản xuất đặt bột cà phê vào một viên nang nhựa trước, sau đó đổ đầy nitơ để giữ tươi. Khi uống cà phê, miễn là viên nang được đưa vào một máy đặc biệt, bạn có thể uống một tách cà phê mạnh một cách nhanh chóng. Sự xuất hiện của máy pha cà phê viên nén làm cho hoạt động chiết xuất cà phê trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.
Kỹ năng mua hàng: việc phát minh ra máy pha cà phê viên nang có thể được gọi là một kiệt tác, một máy pha cà phê để hoàn thành công việc của toàn bộ quán bar. Bước đầu tiên và quan trọng nhất của việc lựa chọn máy pha cà phê viên nén là xác định hệ thống viên nang cà phê. Bởi vì các viên nang của các hệ thống khác nhau không tương thích, hệ thống được chọn ảnh hưởng trực tiếp đến các loại cà phê có thể được chọn trong tương lai, vì vậy chúng ta phải thận trọng.
Máy pha cà phê vận hành bằng tay
Máy pha cà phê thủ công là một máy pha cà phê cũ với cần gạt thủ công. Về mặt kỹ thuật, chúng rất cũ, nhưng chúng có thể khiến bạn trải nghiệm cảm giác tuyệt vời của "cà phê ép tay". Máy pha cà phê này dựa vào piston và lò xo để tạo áp lực. Loại quy trình sản xuất máy móc này rất truyền thống, nhưng nó cũng là một niềm vui tinh thần để làm cà phê ngon bằng tay!
Mẹo mua sắm: máy xay cầm tay / chuyển động máy pha cà phê được chia thành kim loại và gốm. Kim loại sẽ nóng lên khi nghiền, làm cho hương thơm của hạt cà phê bay động trước; Gốm sứ mỏng manh, nhưng gốm cơ bản sẽ không nóng lên, vì vậy hãy điều chỉnh hương thơm. Giá có thể được mua theo sức mạnh kinh tế của chính mình.
Âm tiết
Nồi siphon, thường được gọi là "cắm nồi gió" hoặc "loại siphon", là một phương pháp pha cà phê đơn giản và dễ sử dụng. Đây cũng là một trong những phương pháp pha cà phê phổ biến nhất trong các quán cà phê. Nồi siphon dựa trên nguyên tắc giãn nở nhiệt và co lạnh do hơi nước tạo ra sau khi đun nóng nước, đẩy nước nóng từ quả cầu dưới lên nồi trên, sau đó hút nước từ nồi trên trở lại sau khi nồi dưới nguội.
Kỹ năng mua: nồi siphon là chìa khóa để chịu được sự chênh lệch nhiệt độ lớn, vì vậy nó được gọi là vua của thủy tinh. Nồi siphon được làm nóng bởi lò rượu truyền thống và lò khí có vấn đề sưởi ấm không đồng đều, vì vậy lò hồng ngoại có thể được chọn cho phần sưởi ấm. Nên chọn lõi mài gốm, có thể làm giảm vấn đề gia nhiệt trong ma sát và giảm ảnh hưởng đến hương vị của hạt cà phê.
