Theo các nhà phân tích trong ngành: Theo xu hướng hiện nay của thị trường thuốc thảo dược Trung Quốc, hạt cà phê (hay còn gọi là hạt Cassia) là một trong những dược liệu đáng được phát triển mạnh mẽ. Các kỹ thuật trồng trọt như sau:
1. Thói quen tăng trưởng
Hạt cà phê ưa ấm, chịu hạn nhưng không chịu rét, sợ sương giá. Cây con và cây trưởng thành dễ bị sương giá làm rụng lá và chết, hạt không thể trưởng thành. Cà phê nhân không có yêu cầu khắt khe về đất đai, cũng có thể trồng ở nơi đất trống, nhưng đất cát pha thoát nước tốt, đất sâu, tơi xốp là phù hợp.
2. Công nghệ trồng cây
Chọn giống: Trước khi gieo cần kiểm tra tỷ lệ nảy mầm của hạt. Phương pháp cụ thể: Chia hạt nguyên thành nhiều phần, đánh số thứ tự, lấy ra 125-250 gam mỗi phần cho vào bình có đánh số tương ứng, ngâm trong nước ấm khoảng 50 cả ngày đêm, đổ nước ra, sau đó rửa lại bằng nước sạch, sau đó phủ khăn ẩm lên trên để giữ độ ẩm. Sau ba ngày, chồi sẽ xuất hiện. Chọn những cây có tỷ lệ chồi trên 85% làm hạt.
Làm đất: Ở các ô đã chọn, bón 2.000-2.500 kg phân bón vòng tròn và 25 kg super lân cho mỗi mẫu đất, rải đều trên mặt đất, cày, xới và san phẳng, nhìn chung không giáp ranh. Nếu là đường viền thì có thể đóng thành đường viền phẳng có chiều rộng từ 1,2 đến 1,5 mét.
Gieo: Ngâm các loài đã chọn trong nước ấm 50 ℃ cả ngày đêm, sau khi thấm nước cho nở ra, vớt ra để khô trên bề mặt rồi đem gieo. Thời gian gieo hạt là từ Thanh minh đến Guyu thời kỳ (giữa tháng 4), và nhiệt độ là 15-20 ℃. Sớm quá, nhiệt độ mặt đất thấp, hạt dễ bén rễ vào đất; trễ quá thì hạt không chín được, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Nên gieo hạt theo phương pháp khoan, hàng cách hàng 50-70 cm, rãnh sâu 5-6 cm, rải đều hạt trong rãnh, lấp đất 3 cm, hơi nén chặt, cây con sẽ mọc. trồi lên khoảng 10 ngày sau khi gieo. Miền bắc nắng hạn cần tưới trước rồi mới gieo, không tưới sau khi gieo, tránh làm đất mặt bị nén chặt ảnh hưởng đến sự trồi của cây con.
3. Quản lý hiện trường
Xới đất, làm cỏ: Khi cây con cao 3 - 6 cm, tỉa thưa, nhổ bớt cây con yếu hoặc quá rậm rạp; khi cây con cao 10-13 cm tiến hành cố định cây con, khoảng cách trồng khoảng 30 cm. Xới đất và làm cỏ cùng lúc với việc tỉa thưa và cố định cây con để giữ đất tơi xốp. Hạt cà phê chịu hạn tương đối và có thể phát triển bình thường khi đất duy trì độ ẩm chung. Trong trường hợp khô hạn, tưới nước hợp lý, nhưng nên tưới ít hơn trong thời kỳ cây con cố định. Vào thời điểm Bailu (đầu tháng 9), trái có xu hướng chín, nhưng Ngừng tưới.
Bón thúc: Chiều cao cây con khoảng 35 cm. Trước khi vun cây, bón cho cây 20 kg supe lân và 10-15 kg sunfat amôn, trộn đều theo hàng rồi xới đất, vùi phân vào đất, chống đổ cho cây.
Bốn, kiểm soát dịch hại
Bệnh trên hạt cà phê phổ biến nhất là bệnh đốm xám, và nguồn gốc của nó là một loại nấm không hoàn hảo, chủ yếu gây hại trên lá. Lúc đầu ở giữa lá xuất hiện một đốm màu nâu nhạt, sau đó sinh ra mốc xám tại chỗ. Trước hoặc khi bắt đầu phát bệnh, phun 500 lần dung dịch Kẽm Disen 65% hoặc 800 đến 1000 lần thuốc lỵ 50%. Xử lý loại bỏ chất lỏng. Sâu bọ chủ yếu xuất hiện vào cuối xuân đầu hè, chủ yếu là rệp, dùng nhũ tương dimethoat pha dung dịch phun 200 lần.
5. Thu hoạch, chế biến và bảo quản
Hạt cà phê sẽ dần trưởng thành vào thời điểm thu phân (cuối tháng 9) và thu hoạch khi vỏ quả chuyển sang màu nâu vàng. Toàn cây được cắt nhỏ phơi khô, bỏ hạt, loại bỏ tạp chất để làm dược liệu. Hạt cà phê cần được bảo quản ở nơi thông gió, khô ráo và thoáng mát, chú ý chống ẩm, tránh chuột bọ phá hoại.
